Repubblica San Marino
Вчера решили съездить с мужем за бугор, заграницу! Конечно, Сан Марино называть «заграницей» как-то неудобно, но все внешние факторы говорили об обратном! Сразу после пересечения «границы» телефон распрощался со своей любимым итальянским оператором и послушно ушел в роуминг!! Ничего святого! А потом сразу же номера у машин стали короче и голубее, с милым гербиком и на машинах стала красоваться наклеечка RSM (Repubblica San Marino), что у меня лично вызывало ассоциацию с RoSMarino . На въезде нас приветствовала вывеска «Benvenuti nell’antica terra della libertà” «добро пожаловать на древнюю землю свободы». Перед магазинами лежали довольные и очень упитанные собаки. И сразу понимаешь, ты в фискальном раю!)) (правда, скоро эти собаки начнут худеть… рай кончился!) Так как уже с 2015 РСМ вышла из «четного списка налоговых раев» и отказалась от тайны банковских вкладов и анонимных компаний и теперь сливает всю информацию итальянским налоговым органам. Так что, finita la pacchia! Лафа кончилась! Государственное устройство этой страны очень особенное! У них не один, а ДВА главы государства и их срок пребывания у власти длится всего 6 месяцев! Поэтому, если вы гражданин RSM, то есть большой шанс, что за свою жизнь хоть раз побываете на посту главы государства! Круто!! Кстати получить гражданство здесь ооочень трудно! Здесь нужно прожить 30 лет, чтобы стать счастливым обладателем санмаринского паспорта, или иметь супруга/супругу sammarinese и прожить как минимум 15 лет! Настоящих местных жителей, которых насчитывается всего около 32 тысяч, можно встретить, пожалуй, только за пределами горячо мною нелюбимой исторической зоны, потому как рассмотреть ее весьма трудно, поскольку она была превращена в бесконечный ряд магазинов, из-за которых ничего другого увидеть просто не получается. Да, и если вы соскучились по русской речи, это то самое место! Половина туристов - русские и половина продавцов в магазинах - русскоговорящие). Что скажешь, съездила заграницу! |
Fioritura. ЦВЕТЕНИЕ
Каждый год в июне и в начале июля можно наблюдать это совершенно непередаваемое по красоте явление, когда на огромной долине одновременно зацветает разнотравье. Это совершенно чудесное место находится в регионе Umbria в сердце Monti Sibillini, на высоте 1450 метров. Деревушка Castelluccio di Norcia, рядом с которой можно любоваться этим живим цветочным ковром, по данным ISTAT (статистическое агентство) на 2008 год насчитывает 7!!! человек (с одним из них мы познакомились и купили у него местного овечьего сыра). Но видимо в течение двух месяцев этот забытый богом и итальянскими властями поселок восполняет потерянное. Тучи и тучи людей, как рой пчел слетаются на эти поля)) Ma c’è un perché! И причина для этого есть! Остальное без комментариев, сами увидите) Да, кстати дорога в эту долину тоже незабываемое зрелище! Горы, плавные и бархатистые контуры, светотени…. Рай для художников, романтиков и меня. Ниже выставлю видео!! Особенно рекомендую!! P.S. вот пару видов растений, которые там произрастают: lenticchia – чечевица Genzianelle - горечавка, papaveri - маки narcisi - нарциссы violette - фиалки asfodeli - асфодель trifogli - клевер acetoselle - кислица |
IL BRODETTO
Кто бывал в Marche (особенно это касается гурманов), знает о нашем можно сказать фирменном рыбном блюде: BRODETTO. Это что-то среднее между рыбным супом и рыбой в невероятно вкусном соусе!
Поскольку в Porto Recanati (одно из немногих мест, где этот кулинарный шедевр готовят), проходила 18° Edizione “Settimana del Brodetto”, я не могла устоять от такого искушения и вкусить еще раз это блюдо!
Кстати его нужно заказывать заранее и для не менее чем для двух человек.
Изобретение этого блюда относится к началу XX века. Его изобретатель – шеф Giovanni Velluti.
Il Brodetto готовится с применением zaffera nella – дикого шафрана, который придает бульону золотой цвет.
Его готовят из невероятного количества разных сортов рыб, морских тварей и им сочувствующих:
Seppie -каракатица,
palombo – европейская кунья акула
razza - скат
gattuccio – колючая акула
scorfano – морской ерш
tracina – морской дракон
lumaconi большие улитки
sogliole - камбала
merluzzo - треска
nasello - сайда
calamari -кальмары
coda di rospo –морской налим
triglie -барабулька
mazzancolla –королевская креветка
scampi –тигровая креветка
panocchie –рак-богомол
San Pietro -солнечник
granchi -крабы
gallinella –красная тригла ecc.
San Pietro -солнечник
granchi -крабы
gallinella –красная тригла ecc.
Сначала обжаривают (fanno imbiondire) лук, а потом добавляют туда всех выше перечисленных тварей)
Кстати, ложек к такому блюду не подают! Всю жижицу потом (если влезет конечно) вылизывают кусочками хлеба. Это называется fare la scarpetta.
Ну что еще добавить?))) Benvenuti nelle Marche!!
Кто бывал в Marche (особенно это касается гурманов), знает о нашем можно сказать фирменном рыбном блюде: BRODETTO. Это что-то среднее между рыбным супом и рыбой в невероятно вкусном соусе!
Поскольку в Porto Recanati (одно из немногих мест, где этот кулинарный шедевр готовят), проходила 18° Edizione “Settimana del Brodetto”, я не могла устоять от такого искушения и вкусить еще раз это блюдо!
Кстати его нужно заказывать заранее и для не менее чем для двух человек.
Изобретение этого блюда относится к началу XX века. Его изобретатель – шеф Giovanni Velluti.
Il Brodetto готовится с применением zaffera nella – дикого шафрана, который придает бульону золотой цвет.
Его готовят из невероятного количества разных сортов рыб, морских тварей и им сочувствующих:
Seppie -каракатица,
palombo – европейская кунья акула
razza - скат
gattuccio – колючая акула
scorfano – морской ерш
tracina – морской дракон
lumaconi большие улитки
sogliole - камбала
merluzzo - треска
nasello - сайда
calamari -кальмары
coda di rospo –морской налим
triglie -барабулька
mazzancolla –королевская креветка
scampi –тигровая креветка
panocchie –рак-богомол
San Pietro -солнечник
granchi -крабы
gallinella –красная тригла ecc.
San Pietro -солнечник
granchi -крабы
gallinella –красная тригла ecc.
Сначала обжаривают (fanno imbiondire) лук, а потом добавляют туда всех выше перечисленных тварей)
Кстати, ложек к такому блюду не подают! Всю жижицу потом (если влезет конечно) вылизывают кусочками хлеба. Это называется fare la scarpetta.
Ну что еще добавить?))) Benvenuti nelle Marche!!
|
Torre di palmi
Даже не пытайтесь найти на карте этот богом и властями забытый городок (деревня, как смешно ее называла Maps.me, которая вскоре вообще мне отказывалась ее показывать на карте, утверждая, что такого вообще на свете не существует). Это, наверное, самое маленькое из всех населенных пунктов в Италии, которое я когда либо посещала. Но, при всем том, что здесь живут 272 (в реальности около 100) человека, в этом «городке» имеется две!!! церкви XI-XII веков, площадь с фонтаном, 2!!! ресторана, один бар, два кота, детский сад и целый средневековый почти что замок, который целиком продается (или обменивается на что-нибудь другое, так гласило объявление) На обратном пути, проезжая невероятно зеленые луга, в приоткрытое окошко машины влетела пчела в коротких желтых бриджах, с набитыми до отказа пыльцой карманами. Устало уселась мне на колени и начала ворчливо меня простить куда-то подбросить. Я не очень сильна в местном диалекте, но очень старалась понять, куда же ей надо. Видимо устав от моей непонятливости, она поросилась наружу и полетела искать другую попутку с более сговорчивыми и понимающими водителями. |
Gubbio (Umbria)
Тем кто собирается посетить Umbria (область в центральной Италии), очень рекомендую прогуляться в Gubbio. Находится он в 40 км севернее от Perugia. Пройдя городскую стену сразу попадаешь в средневековье. Капал мерзопакостный дождик, который усиливал эффект, что впрочем и требовалось по сценарию) В городе находится любопытнейший Университет сапожников (Università dei calzolai), основанный аж в 1341 году. А еще там есть прелестная улица Висельников или Каторжников (via Galeotti) … ну на самом деле это фамилия такая, только добрые жители города забыли указать имя оного, а великих деятелей с такой милой фамилией очень много) За стенами города есть даже античный римский амфитеатр. И еще там есть своя “Bocca della vita” как в Риме, правда здесь из рта правды открывается прелестнейший вид на местные, дымящие каминами, крыши и на гуляющих по ним котов. А теперь о главном! Кормят хорошо. На совесть. Наверняка. Обычно, когда я бываю в незнакомом месте, предпочитаю спрашивать совета у местных, куда пойти)) Они всегда укажут на заветные «злачные» и сытные места, не очень доступные голодной и всеядной туристической массе). По сему, «по наводке» пошли в «Picchio verde» («Зеленого дятла»). На 25 евро «Menu degustazione» принесли столько, сколько я обычно ем за неделю)). Рядом со столиком, где мы сидели, находился огромный камин, в котором на решетке весело шкворчали колбаски и бифштексы. Из ресторана меня выкатывали. Хозяевам пришлось открыть обе створки двери (мои все фото здесь еще до … поэтому там я еще худая). |
МОРЕ
У нас с морем особые отношения. После долгой зимы, когда подходишь к нему босой, оно с радостью бежит мне навстречу, облизывая ноги пеной. Я немного смущаюсь, отвыкаю за долгое время от такого внимания. Зато летом, когда мы опять постоянно вместе, оно более теплое ко мне и мы долго проводим время вместе. Я погружаюсь в него и только спустя много времени оно, наигравшись мною вдоволь, отдает меня тем, кто ждет меня, в ужасе от пропажи, на земле. Когда я прихожу на берег после зимы, на песке всегда очень много веток, коряг и даже стволов. Сегодня я поняла почему. Ему просто грустно и одиноко зимой, вот оно от скуки и бросает на песок все что находит . У него очень переменчивый характер. Бывает ласковый и мурчащий, как кошка, вот прямо как сегодня. Игрун и весельчак. А бывает ну просто несносным и разъяренным (и кого-то это мне очень напоминает). И тогда уже на землю летят не только веточки, а камни и куски скал. И тогда лучше держаться от него подальше, само успокоится, выровняется. А иногда как замутит все, как поднимет со дня своего весь песок, или что там у него еще есть. Типа само в себе копается, обдумывает себе что-то, типа в депрессии. Тогда лучше просто посидеть с ним рядом, подумать вместе с ним о чем-то глубинном. Но не погружаться в него, иначе затащит в свои мутные переживания, и в лучшем случае выйдешь грязным. Морей много, у каждого оно свое. И характер у каждого свой. Главное его понять и оно поймет тебя. Спасибо тому, кому удалось это дочитать до конца и не уснуть. Действующие лица: Море – образ реальный **** Я – образ собирательный |
|
Озеро Тразимено. Lago di Trasimeno (Umbria)
Lago di Trasimeno (Umbria) городок Passignano Sul Trasimeno После бесконечных серпантинных и тошнотворных поворотов по горным дорогам Апеннин , которые мне показались просто вечностью, разбитая и con gli occhi fuori, я вдруг оказалась в каком-то раю. Умиротворение. Солнце. Спокойная гладь озера. Прилично себя ведущие уточки и лебеди :) Все чинно и благородно. Ну просто сказка какая-то с симпатичной крепостью XVI века. Кстати это озеро – самое большое из всех озер центральной Италии после озера Комо |
Grotte di Frasassi
Благодаря неожиданно упавшим на голову гостям из Лугано, оказалась я в пещерах Grotte di Frasassi (Marche). Первую из этих пещер обнаружили в 1948 году, и только в 1971 году, группа молодых спелеологов из Анконы, случайно обнаружили расщелину, на скале, из которой дул холодный воздух, откуда они поняли, что это не просто расщелина, а за ней что-то скрывается) Спустя месяц работ по расширению расщелины, спустившись вниз, они оказались в невероятно огромной пещере, глубиной примерно в 100 метров, в которой запросто может поместиться Миланский Собор). Все что было потом открыто не передать словами, а лучше увидеть! Около 30 км пещер, подземных озер! А выбравшись из-под земли, накормив гостей, повели их наверх, в гору. Там же еще одно чудо. В огромной природном гроте построена церквушка. |
Удивительно спокойное утро.
После ходьбы по морю взгляд упал на единственный открытый вдоль пляжа ресторанчик. Зашли. Мы единственные клиенты (не сезон еще). Накормили. Все так по-домашнему) В шутку, после обеда я пожаловалась, что нет у них кроваток, чтобы вздремнуть после обеда))) Хозяйка тут же куда-то сбегала и сказала, что сверху, на террасе есть лежачки) и можно отдохнуть там :)). Посидели и поговорили за жизнь, хозяйка разоткровенничалась о нелегкой жизни держателей ресторанов и о том, что именно в трудные минуты жизни видишь реальную суть близких людей. Я порадовалась за ее крепкую семью и их семейный бизнес. Распрощались, по-дружески пожимая друг другу руки. Простое человеческое душевное тепло. Есть ли что-то важнее его? (Прошу прощения, может получилось очень "сказочно", но так все и было) |
|
Serra San Quirico
Вчерашним прохладным ветром нежданно занесло меня в Serra San Quirico, поселок в Апеннинах в Marche. Из общего количества жителей в 3000 душ нам встретились 2 полицейских на машине и два кота на своих четырех. Кажется, жизнь там остановилась. Умрешь и не заметишь, что умер. Единственная встретившаяся нам живая душа, в виде владельца местного ресторанчика, накормила нас panna cotta c sapa (mosto cotto), что несколько вселило надежду в то, что жизнь таки не покинула этот уголок земли. Да, чуть не забыла! Были еще две живые души, дедуля с бабулей, стоявшие у окошка и приветливо так, как старым друзьям, махали нам руками. Видимо им тоже не часто случается видеть людей около своего дома) |
|
Labotorio di lungua e cultura italiana
Вчера съездила в San Severino Marche на Labotorio di lungua e cultura italiana. Самые крупные и известные издательства, занимающиеся методической и дидактической литературой по итальянскому языку, как иностранного, представляли новые книги. И проводились презентации новых курсов, а также небольшие мастер-классы, по работе с тем или иным курсом. Очень познавательно, занимательно! Много коллег, любителей языка) Удивительная среда! Были представлены издания: Alma Edizioni , Guerra Edizioni , Hoelpi, EdiLngua, Bonacci, OL3, Grimanalibri. |
|
ПИР в порту
Bendidio nel porto Нервным и тонкой душевной организации людям смотреть не рекомендуется. Ограничитесь первой фото! Перед просмотром лучше что-то съесть. Риск захлебнуться слюной велик. |
|
Camerino
Недалеко от Macerata Городок, в котором находится один из старейших университетов Италии, он основан в 1336 году. Сейчас практически городок студентов (8000 студентов - 7000 местных жителей)!!! В самой верхней части города находится парк с крепостью Rocca Borgesca 1503 года, в котором сейчас находится удивительный ресторан. В такой абсолютной тишине, которая там царит, я давно уже не пребывала Это рай. Но только летом и в эту пору года. А зимой здесь сильные ветра и снег) |
|
МАЯК. ПОРТ
Есть у меня определенная слабость к маякам. Ну ничего с собой поделать не могу. То ли он дает ощущение надежды. То ли я просто очень люблю море, его бескрайность и невозмутимость Да собственно и не важно почему, просто люблю и все FARO. PORTO Ho un debole per i fari. E, ahimè, non posso farci niente. Forse il faro mi da una sensazione di speranza … Forse semplicemente mi piace il mare, la sua immensità e l’imperturbabilità. Ma insomma, non importa perché, mi piace e basta |
|
La Sagra dell'Uva di Cupramontana (Marche)
Праздник винограда в Cupramontana. Было очень мило, по -провинциальному, но с душой)) Напилась il vino di visciole (вишневое вино). Довольно крепенькое, после него можно стать очень даже косенькой. Посетили ресторанчик Gattomania (Котомания). Сначала грешным делаем думала, там котов готовят(( ну в крайнем случае для котов. Оказалось это они так собирают пожертвования на приюты для котов. Душевные люди. Дети там очень смешные) и собаки) Продают всякую всякоту. Коноплю например) ...Продвинутые однако :) Танцы народные танцуют. А вечером даже какой-то крутой концерт устроили. При сем все это как бы на горе, 505 м над уровнем моря. Короче душевненько, пьяненько и сытенько) |